福岡麺博2017 公式ブログ

久留米・ラーメン会

久留米・ラーメン会とは?

今年、いよいよ誕生80周年を迎える久留米ラーメン。

そのルーツである”南京千両”を筆頭に、”モヒカンらーめん味壱家””拉麺 久留米 本田商店”がコラボチームで登場。

脈々と受け継がれてきた、久留米ラーメンの魂を熱くお届けします!

 

伝統の呼び戻しスープを注ぎます。

麺を馴染ませて。

盛り付け、盛り付け♪ 出来上がり♪

 

今回のメニューは?

元祖とんこつ!久留米魂80th

モヒカンの「革新の取り切りスープ」と本田商店の「伝統の呼び戻しスープ」が見事に融合した、伝統と革新の久留米とんこつスープ。

”とんこつラーメン発祥の店!”80年に渡り代々守り続ける、南京千両本家の「熟成自家製ちぢれ麺」を使用しています。

モヒカンらーめんの「ロース焼豚」、本田商店の「バラ焼豚」の盛り合わせ。朝倉産の「博多とんこつネギ」と共にお楽しみください。

 

<トッピング>

 

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