福岡麺博2017 公式ブログ

佐野実 一派

佐野実 一派とは?

ラーメンの鬼と異名を持つ、佐野実氏が創業した横浜市戸塚に本店を構える支那そばやと、その一派である中華そばみのる@鳥栖/らぁ麺むらまさ@唐津と共に「佐野実 一派」として登場。

厳選食材と匠の業が生み出す、至極の醤油らぁ麺をご賞味あれ!

秘伝のタレを丼へ。

スープに馴染むベストなタイミングで麺を仕上げます。

繊細で奥深い味わいのスープを注ぎます。

手際よくスープに馴染ませて。

こだわり具材をオン。

 

どんなメニューが食べられるの?

醤油らぁ麺

 

唐津の海の幸・山の幸をふんだんに使った唐津らぁ麺 むらまさの繊細なスープに、支那そばやの醤油タレを合わせました。

北海道産小麦「春よ恋」を主体とし、独自の配合でブレンド。佐野実が遺した、香り・旨みのある支那そばやオリジナル麺。

山形平田牧場「三元豚」の肩ロースをはじめ、京都産九条ねぎ・有明のり等、全国の厳選食材を使用。

 

今回の別トッピングは何があるの?

メチャ旨なチャーシューに、濃厚なコクの煮玉子をご用意しております。

トッピングは、天神美味いものスタンドチケットでも購入できます。

 

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