福岡麺博2017 公式ブログ

炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥

麺匠 真武咲弥とは

本場 札幌発の味噌ラーメンを楽しめる人気店。

日本各地の数々のイベントに招聘されるなど、その実力も折り紙付きです。

炙り味噌が香ばしく、奥深いコクがありながら食べやすいと評判!

幅広い世代から支持される一杯をどうぞ。

もやしを高火力で一気に炒め、ラードを加えてファイヤー\(^o^)/

元気一杯のお姉さんのパフォーマンスも見どころ。

茹で上がった麺から器へ。

そこにアッツアツのスープを注ぎ込みます。

たくさんの具材を手際よく盛り込んで出来上がり♪

 

今回のメニューは?

炙り味噌らーめん

十三種の食材から吟醸された秘伝の味噌タレと清湯スープのハーモニーがポイント。

おろし生姜を溶かしてご賞味ください。

真武咲弥オリジナルの中太ちぢれ麺を使用。

モッチリと食べ応えあるちぢれ麺のコシと歯切れをお楽しみください。

チャーシュー、旨味の詰まったミンチ、シャキシャキのネギ、メンマを盛り込みました。

 

<トッピング>

ガッツリボリューム満点な味噌ラーメンは、トッピングもバリエーション豊富♪

トッピング①「ネギ増し」「チャーシュー増し」

トッピング②「極太メンマ」「スウィートコーン」

トッピング③「海苔5枚」

トッピング➃ イチオシの「味噌バターコーン」

全部乗せもあるよ~♪

 

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